Cosa significa?
Uno può essere in gamba oggi e schiattare domani, ché non c’entra mica l’età!”
Frutta fresca per un contest …Torta glassata ai lamponi
Zuppa inglese alla frutta con pan di Spagna e crema inglese di Maurizio Santin
Glielo avevo promesso a queste due splendide donne. Che avrei fatto il possibile per partecipare al loro bellissimo contest.Purtroppo il tempo è ancora poco e le cose da sistemare tante, affrontare un dolce che non avevo mai preparato mi sembrava poco pratico in questo momento, e considerato poi che il giudice è Maurizio Santin … naaaaaa … meglio fare qualcosa che si conosce bene!
Inoltre pochi giorni fa mio marito ha compiuto gli anni ed era davvero tanto, ma taaaanto tempo che mi pregava di preparagli ‘sta benedetta zuppa inglese, quindi mie care amiche…come si dice?
Due piccioni con una fava!
Le preparazioni base del Pan di Spagna e della crema inglese sono di Maurizio Santin, ma la zuppa è quella che io faccio di solito d’estate, con la frutta.
A me piace così, una vera zuppa di stati golosi che si fondono uno con l’altro.
D’inverno al posto della frutta fresca utilizzo la frutta candita ed il cioccolato fondente, decorando la parte superiore con ciliegie candite, ma d’estate non c’è storia, a casa mia si fa questa!
Approfitto dell’occasione per invitare pubblicamente il Maestro Santin a tenere degli altri corsi in Veneto il prossimo inverno (se le va di venire a Treviso anche meglio!!)…io ci ho provato a partecipare a quelli che ha tenuto lo scorso dicembre ad Udine e Pordenone, ma non c’è stato verso mannaggia, tutto esaurito!! SOB!
Insomma Maestro, io aspetto eh!
No, non mi piacciono affatto i furbetti.
Quelli che cercano di passarti davanti mentre sei in coda.
Quelli che cercano di ottenere qualcosa non per merito o per diritto ma semplicemente perché si credono più scaltri degli altri, anche nell’ambito lavorativo, ne avete mai incontrati?
Se poi parliamo di quelli che rubano, allora mi infurio.
E’ successo qualche giorno fa, l’ennesimo blog furbetto che ruba foto e ricette (lavoro completo insomma) a brave ed oneste blogger, per schiaffarle nel proprio.
Non è piacevole trovare il proprio materiale, ricette e foto a cui tra l’altro era stato tolto il logo, in un altro blog, senza aver ricevuto ovviamente nessunissima precedente e dovuta richiesta.
Il materiale che una persona pubblica nel proprio blog (leggasi ricetta e foto nel caso di blog di cucina) può essere utilizzato ad uso domestico.
I.e.: te la copi e te la provi a casa tua.
Ma è scritto bello chiaro nei vari blog che il materiale è di proprietà dell’autrice e che non è possibile utilizzarlo pubblicamente senza previa e dovuta richiesta.
Se poi la furbetta/o in questione elimina pure il logo dalle foto e non mette alcun link al blog da cui ha preso il materiale allora la faccenda prende risvolti antipatici assai.
Se aggiungiamo che il blog furbetto è pieno zeppo di pubblicità e che probabilmente il blog è stato aperto solo per farci soldi, allora fa pure arrabbiare, e molto.
Insomma cari furbetti e care furbette del web culinario, nei blog si postano proprie ricette, è chiaro?
Se non è chiaro ve lo spiego io.
Si va a fare la spesa con i propri soldi, si torna a casa e ci si mette ai fornelli con qualche idea. Poi si prepara il set fotografico e si fa aspettare la prole ed il consorte per fare foto da pubblicare.
Poi ci si mette al PC e si scrive, la ricetta in primis, facendo attenzione a non sbagliare nello scrivere le dosi ed il procedimento, poi si scrive pure un post di introduzione, qualcosa di carino, divertente, di attualità. Insomma ci vuole tempo, e passione.
Cosa che voi cari furbette e furbetti del web culinario non avete.
Si, lo so, non è una ricetta originale.
Ma adoro la parmigiana di melanzane, d’estate la preparo spesso.
La ricetta originale le vuole fritte, e non che il fritto non mi piaccia eh!
Ma con le melanzane grigliate è più veloce da preparare, si sporca meno la cucina ed è anche più leggera.
Insomma, largo alle melanzane!
n.b. questa delle foto è la luce del nuovo giardino, mi piace!