La volete davvero sapere la verità su questi biscotti?
“Mamma, lo potresti comperare il burro di arachidi? Lo vorrei assaggiare.”
Ebbene si, richiesta della 14enne, “Lo mangio io mamma, lo spalmo sulle gallette di riso” le ultime parole.
Fu così che il ‘povero’ burro di arachidi dopo una ‘cucchiaiata’ è rimasto li. Nessuno osava toccarlo.
A me, lo confesso, non piace. Adoro le arachidi, e quando inizio a mangiarle, chi mi ferma!
Ma ‘sto benedetto burro di arachidi così, spalmato, anche no ecco.
Che ci faccio?
Il modo più semplice e veloce per utilizzarlo era preparare questi biscotti, li avevo assaggiati in passato e non mi erano dispiaciuti affatto!
Ecco come nascono questi peanut butter cookies, poi la faccenda del cioccolato … beh, quella è la mia solita golosità che prende il sopravvento.
Ricettina?
