“Il sorriso, permette all’anima di respirare.”
Fabrizio Caramagna
Preparare dolci e lievitati per me è terapeutico, credo di averlo già scritto diverse volte qui nel blog.
Rilassa, svuota la mente dai pensieri negativi, fa tornare il sorriso.
E bisognerebbe sempre trovare il tempo di preparare in casa qualcosa di soffice e profumato per la colazione.
Il profumo dei lievitati avvolge tutta la casa fino al giorno successivo.
Mi sveglio sentendone l’odore, scendo le scale e so che sono li pronti per essere serviti.
Vuoi mettere imbandire la tavola per la colazione con un piatto di brioche fatte in casa?
Un risveglio decisamente più piacevole, che dite?
Non è complicato prepararle e dà una grande soddisfazione vedere un impasto crescere, e avere pronta in poco tempo una merenda sana e profumata.
La ricetta arriva da un La Cucina Italiana di un po’ di tempo fa, fatta, rifatta, e un po’ modificata nel tempo.
Pochi prodotti di qualità, farine, uova, burro, e frutta fresca di stagione.
Che dite?
Andiamo a vedere la ricettina di queste brioche alle fragole?
