“Come un esploratore solitario che ha perso bussola e mappa.
È questo che significa essere liberi?”
Haruki Murakami
E niente.
Ho scoperto che adoro la farina di riso nero.
Questa frolla senza burro è deliziosa.
Dolce e friabile al punto giusto, una perfetta consistenza.
Unica pecca, molto poco fotogenica, tanto difficile da fotografare, almeno per una poco tecnica come me!
Se poi ci metti sopra anche lo zucchero a velo, addio!
Vi confermo che odio, odio, odio fotografare dolci cosparsi di zucchero a velo! (delle foto non sono mai soddisfatta, ma pazienza!)
Insomma, ritornando alla frolla, è una base perfetta per la preparazione di tanti biscotti diversi, e a fine post trovate qualche suggerimento sulle possibili varianti.
Ma fate attenzione! Perché mezzo chilo di biscotti finiscono in un attimo!
Insomma, se vi va provatela e sbizzarritevi!
I miei preferiti restano comunque questi, classici, i biscotti con la marmellata (con farina di riso nero)!