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Pane & Lievitati/ Salato

Tempo tiranno. Pane di grano khorasan ai semi di lino



Vedere  tutti i vostri esperimenti con i lievitati fa crescere in me la voglia di sperimentare.
Mi sento lontana anni luce dai risultati che alcune di voi hanno raggiunto, come la mia amica Michela del blog Menta e Rosmarino che sta diventando bravissima.
Ormai è una panificatrice provetta!
Comunque, questo filoncino mi ha dato tanta soddisfazione. Bellino, bellino e taaanto buono.
Onestamente, non sono ancora certa se è lievitato correttamente, proprio il doppio non mi sembrava a dire il vero, ma era davvero morbido e buono.
Vi consiglio di utilizzare i semi di lino, perché hanno ottime proprietà antitumorali, protettivi soprattutto per noi donne, quindi una manciatina qui e una lì…!
Oggi poche chiacchiere ragazze, il tempo è tiranno, a voi la ricetta e le foto!
Buona giornata gente!

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