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23 Dicembre 2019

Biscotti e Frolle

Biscotti Natalizi arancia e cannella

 

“A suo dire l’umanità si divideva in due grandi gruppi nemici fra loro:

presepisti e gli alberisti.

“È una suddivisione – diceva lo zio – così importante che dovrebbe comparire sui documenti di identità,

né più né meno di come appare il sesso e il gruppo sanguigno.

Altrimenti può accadere che un disgraziato scopre,

solo a matrimonio avvenuto,

di essersi unito ad un essere umano di tendenze natalizie diverse.”

Luciano De Crescenzo

 

Non so voi, ma io sono decisamente una alberista!

A casa mia non è Natale senza l’albero, bello, grande, verde e riccamente addobbato!

Ho scatole piene, piene di addobbi, molti li possiedo da tanti, tanti anni e mi hanno seguita durante i vari traslochi. Molti mi sono stati regalati, e ciascun addobbo ha una sua storia, legata a luoghi e persone.

Conservo anche tutti i piccoli decori chiudi pacco che ho ricevuto insieme ai regali, e se sono fatti a mano hanno ancora più valore e fascino (vedi coroncina dell’ultima foto che mi ha regalato la mia collega Caterina).

Oltre ad essere una alberista, sono decisamente una biscottara.

Nonostante mi sia mancato il tempo per stare in cucina in questo ultimo periodo, i biscotti sono riuscita a farli ugualmente, in una serata in cui ero un po’ meno stanca del solito, panetto di frolla messo a riposare in frigorifero e utilizzata il giorno successivo.

Sono preparati con farina integrale, pertanto hanno un aspetto un po’ rustico, i decori di glassa non sono perfetti (ho avuto una aiutante…), ma sono fragranti e profumatissimi e a me così piacciono proprio tanto!

 

 

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