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27 Dicembre 2012

Colazione e merenda

Riflessioni. Torta di yogurt al limone

 

Buongiorno a tutti!
Come state? Sopravvissuti alle abbuffate natalizie?
Noi si …feste passate in modo sereno con la mia famiglia, sia il 24 sera che il giorno di Natale a pranzo, senza enormi abbuffate, pochi regali e solo per le bambine, semplicemente, serenamente.
Ieri su FB ho letto la frase qui sotto.
Riflettevo. Sul senso delle feste.
Sul valore delle persone. E sul loro non-valore.
“RICAMBIA IL RISPETTO CON IL RISPETTO,
AFFRONTA CON SAGGEZZA LE PROVOCAZIONI,
E REGALA ALL’IPOCRISIA LA TUA INDIFFERENZA.”
Spesso durante le feste, a fine anno si fanno dei bilanci, dell’anno passato, delle persone, e questa frase, letta per caso, mi ha fatto riflettere e fare dei bilanci, delle valutazioni.
Succede anche a voi?
Basta una frase letta e partono i pensieri.
Ho realizzato che certe situazioni e/o persone non fanno parte della mia vita, che non contano nulla, e per questo la loro cattiveria non è in grado di ferirmi.

Il mio buon proposito per il 2013 è questo: il tempo è prezioso, la vita sacra, spazio alla mia famiglia, spazio ai miei amici, quelli veri, spazio a nuovi amici, solo se sinceri, e alla larga gli ignoranti, i frustrati, gli invidiosi, i ficcanaso e gli str…biiiipppppp!!!

Un ringraziamento.
Mi sono resa conto che il blog ha superato i 200 followers e 20.000 visualizzazioni.
Cosa devo dire? Tre mesi fa, quando l’ho aperto, non me lo sarei nemmeno sognato di arrivare a 200 followers, quindi grazie.

Grazie perché mi seguite con simpatia, con affetto, perché mi lasciate i vostri commenti.
Semplicemente perché senza di voi questo blog non esisterebbe.
Grazie davvero.

Ricettina?
Questa torta l’ho preparata per la vigilia, con il pesce che ha preparato mia mamma, un dolce al limone secondo me ci stava bene, e infatti.
La ricetta è tratta da un Sale & Pepe di Aprile 2002, io vi riporto la mia versione, comunque abbastanza fedele.
E’ molto semplice, fresca e delicata.
Certo vi deve piacere il limone, ce n’è parecchio!
Mi piace ravanare nelle vecchie riviste di cucina e trovare ricette che ancora non avevo provato, questa era segnata da tempo con un bel post-it in evidenza. E finalmente…
Beh, se vi va provatela, è davvero un dolce delizioso, e l’amarena (prevista dalla ricetta originale) è un di più secondo me, è buonissimo anche solo con la mousse di  yogurt.
Buona giornata gente!

 

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