Non posso che esordire dicendo che mi sono davvero divertita!
ANTONY PALACE HOTEL di Marcon
ci ha accolte con una meravigliosa e suggestiva atmosfera.
ci ha accolte con una meravigliosa e suggestiva atmosfera.
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foto di Roberta Morasco © Facciamocheerolacuoca?
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foto di Roberta Morasco © Facciamocheerolacuoca?
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Subito coinvolte dallo staff del THE HUB HOTEL di Milano,
in un divertentissimo shooting fotografico.
Ci potevamo forse tirare indietro?
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foto di Roberta Morasco © Facciamocheerolacuoca?
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Dotate di badge e supporti fotografici vari, partiamo alla conoscenza delle blogger che ci affiancheranno in questa piacevolissima avventura.
Assaggiare piatti deliziosi, bellissimi e votare. ‘Na faticaccia!
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foto di Roberta Morasco © Facciamocheerolacuoca?
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MENU THE HUB
LA CUCINA MILANESE
Mini burger di manzo al pepe di Sechuan
Riso integrale al rabarbaro caramellato e coriandoli di verdure
Mini club sandwiches al pollo grigliato e avocado
Tartare di manzo alla senape antica e erba ostrica
Ricciola marinata agli agrumi e pesto siciliano
Baccalà in spuma di olio
Polpettine di gambero in tempura al nero
Macarones
Mousse al cioccolato bianco e coulis di lamponi
Risotto Carnaroli, mozzarella di bufala, acciughe e colatura di alici
Confesso che mi ha positivamente colpita l’allestimento della cucina milanese.
Bello, elegante.
Presentazione perfetta.
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foto di Roberta Morasco © Facciamocheerolacuoca?
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foto di Roberta Morasco © Facciamocheerolacuoca?
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E la ricciola!
La ricciola marinata agli agrumi e pesto siciliano…
è uno dei piatti a cui ho dato il massimo dei voti, buonissima!
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foto di Roberta Morasco © Facciamocheerolacuoca?
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foto di Roberta Morasco © Facciamocheerolacuoca?
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Baccalà in spuma d’olio, delizioso!
Voti alti anche questo!
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foto di Roberta Morasco © Facciamocheerolacuoca?
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Riso integrale al rabarbaro caramellato e coriandoli di verdure.
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foto di Roberta Morasco © Facciamocheerolacuoca?
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Mini club sandwiches al pollo grigliato e avocado.
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foto di Roberta Morasco © Facciamocheerolacuoca?
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Macarones e Mousse al cioccolato bianco e coulis di lamponi
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foto di Roberta Morasco © Facciamocheerolacuoca?
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MENU SOGEDIN & GARDENA
LA CUCINA VENEZIANA
Sardoni ripieni fritti
Polpettine di tacchino
Baccalà mantecato su crema di fagioli
Salmone affumicato in casa con aceto
Cialde croccanti di formaggio
Scampi in saor
Piovra bollita con crema di sedano e olive taggiasche
Risotto di bevarasse e zucchine
Crackers fatti in casa
Crema catalana con lingue di gatto
Zaeti, biscotteria veneziana
Nonostante l’eccellenza di alcuni piatti della cucina milanese,
ci siamo trovate quasi tutte d’accordo
nel decretare la vittoria della cucina veneziana.
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foto di Roberta Morasco © Facciamocheerolacuoca?
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Secondo me l’aver proposto piatti tradizionali rivisitati è stato importante.
Ricordo la frase di una Chef, Lilli Verardi, mia docente all’Istituto Alberghiero,
frase che mi è rimasta impressa:
“SENZA TRADIZIONE NON C’E’ INNOVAZIONE”
Alcuni piatti proposti dai Cuochi Veneziani erano un’eccellente rivisitazione della tradizione veneziana.
Voti alti e quasi unanimi.
Scampi in saor
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foto di Roberta Morasco © Facciamocheerolacuoca?
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Baccalà mantecato su crema di fagioli
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foto di Roberta Morasco © Facciamocheerolacuoca?
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Piovra bollita con crema di sedano e olive taggiasche
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foto di Roberta Morasco © Facciamocheerolacuoca?
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e cialde croccanti di formaggio
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foto di Roberta Morasco © Facciamocheerolacuoca?
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foto di Roberta Morasco © Facciamocheerolacuoca?
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Sardoni ripieni fritti.
Buoni davvero, e presentazione d’effetto.
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foto di Roberta Morasco © Facciamocheerolacuoca?
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foto di Roberta Morasco © Facciamocheerolacuoca?
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Le polpettine di tacchino
Potevano mancare le polpette nella cucina veneziana?
Certo che no, ed erano speciali, la demi-glace ci stava d’incanto.
Certo che no, ed erano speciali, la demi-glace ci stava d’incanto.
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| foto di Roberta Morasco © Facciamocheerolacuoca? |
La crema catalana con lingue di gatto.
Lo confesso: ne ho mangiate tre.
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foto di Roberta Morasco © Facciamocheerolacuoca?
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Con i Cuochi Veneziani, i vincitori!
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Da sx Susanna Fabbian, Serena Giust, Alexandra Asnaghi, Lara Bianchini, io e Lorella Fabris
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Ma la serata mi ha riservato altre piacevoli sorprese,
tipo ritrovare una vecchia e carissima amica,
Ottavia.
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foto di Roberta Morasco © Facciamocheerolacuoca?
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E dopo musica, brindisi, balli, risate, abbracci e saluti
Tutti a nanna felici!
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foto di Roberta Morasco © Facciamocheerolacuoca?
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GRAZIE a
SOGEDIN HOTELS Venezia
GARDENA HOTELS Venezia
ANTONY PALACE HOTEL Marcon (Ve)
THE HUB HOTEL Milano
A Maria Larese Filon del Park Hotel Villa Fiorita – Sogedin Hotels, per la gentilezza e la splendida organizzazione.
Alle blogger mie compagne di avventura
Lara Bianchini La Barchetta di Carta di Zucchero
Lorella Fabris Dolci e Salate Tentazioni
Serena Giust
Susanna Fabbian Lo Scrigno delle bontà
Alexandra Asnaghi Ombra nel portico
Giovanna Amato Briciole e Fantasia
Daniela Neglia Sapori di Casa
21 Comments
Gabila Gerardi
9 Novembre 2013 at 6:50Senza tradizione non c’è innovazione….parole che faccio mie e quanto eri bella amica mia!!!!!! Non vedo l’ ora di abbracciarti forte!!!! Bacio e buona domenica, oggi tre compleanni da gestire per accontentare le nanette, mammina ce la farò????
Patty Patty
9 Novembre 2013 at 8:32Che bel reportage!!!! Bellissime preparazioni… Mi fa piacere che ti sia divertita insieme a quelle bellissime compagne di avventura… Brava, un basciottone!
PS… Ma che bella che sei tutta in tiro!!!
Lara Bianchini
9 Novembre 2013 at 8:36Vorrei far notare che io, in piedi davanti a Roberta, le arrivo sotto al mento senzamanco abbassarmi… Ecco!!!! Capite vero la ragione della mia invidia? Abbiamo passato una serata davvero divertente, Grazie Hub Hotel!
m4ry
9 Novembre 2013 at 9:07Sto ancora ridendo per il commento di Lara 😀 !
Bellissimo evento amica ! bella tu e bello tutto questo regalo ! Complimenti ai cuochi veneziani per la vittoria !
Bacini e buon week end !
Casale Versa
9 Novembre 2013 at 9:49Eh a pensare che quasi quasi ti potevo abbracciare dal vivo.. mannaggia! Val
monica zacchia
9 Novembre 2013 at 14:24ormai chi ti ferma più cara la mia Fiammetta ehm Robyyyy!!! Belle e arricchenti queste esperienze la ricciola è il mio pesce preferito, grazie per la condivisione e le foto che raccontano tutto. O quasi… mi immagino le risate. un bacio tesorina 🙂 mony***
Vaty ♪
9 Novembre 2013 at 14:32Bello bello! Ho visto le fotine e vedo che vi siete proprio divertite! Io conosco bene The hub di Milano e ovviamente non avevo dubbi sulla presentazione! Tu e le altre siete deliziose e fine sempre i tuoi post trasmettono tutto il tuo entusiasmo tesoro. ❤
Silvia- Perle ai Porchy
9 Novembre 2013 at 18:08Roby!! Occhi a cuoricino ioooo!! Sono felice che sia stata una bella esperienza!! Vi h seguite sui social l’altra sera!! E poi sei bellabellabella, e vedo che il rosa/fucsia non ti abbandona mai! Anche nello shooting!!!
Silvia- Perle ai Porchy
9 Novembre 2013 at 18:09Roby!! Occhi a cuoricino ioooo!! Sono felice che sia stata una bella esperienza!! Vi h seguite sui social l’altra sera!! E poi sei bellabellabella, e vedo che il rosa/fucsia non ti abbandona mai! Anche nello shooting!!!
Ale
9 Novembre 2013 at 18:11ma che meraviglia roby…quanto mi sarebbe piaciuto essere al tuo posto! davvero complimenti, bellissimo reportage e bellissima esperienza!
Cri
9 Novembre 2013 at 21:20Roby, che bellissimo post!
Foto e ricette molto interessanti, tu bellissima…va be…l’unico neo è che non hanno vinto le milanesi, ma non posso avere tutto!
Faccio i miei complimenti alle vincitrici e ci vediamo prestissssssimo, che bello!
Cri
Giovanna
10 Novembre 2013 at 10:02Roberta è stata proprio una splendida serata, è stato bello incontrare te e tutte le altre 😉
edvige
10 Novembre 2013 at 10:04Ho letto solo il menù ma senza togliere nulla a nessuno prima di arrivare in fondo ero convinta sulla vittoria dei veneziani.
Buonoooooo non che l’altro lo sia di meno ma da cittadina di mare mi era più congenito. Bravissima nel reportage e belle le foto. Grazie della condivisione e buona domenica.
Simona
10 Novembre 2013 at 11:21immagino che bella serata dev essere stata grazie al tuo bellissimo resoconto !!! i piatti sembravano davvero uno più buono dell’altro! la scelta sarà stata difficile 😀 un abbraccio e a presto 🙂
Simona Mirto
10 Novembre 2013 at 16:19tesoro stavo aspettando il post sai? a parte che piacere rivedere il tuo splendido sorriso in foto! sei bellissima, solare e molto alta!!! sottolineo perchè sai che quando “invidio” questa dote:D
Splendido il posto, la presentazione e i piatti… beh la ricciola agli agrumi 10 e lode senza dubbio:* ti abbraccio stella:*
Sugar
10 Novembre 2013 at 19:39WoW! Roberta… che bellissima esperienza! Dalle foto vedo che c’erano davvero tante cose da assaggiare, presentate elegantemente. Ma davvero hai mangiato tre creme catalane? 🙂
paneamoreceliachia
10 Novembre 2013 at 20:06Super Roberta e super Lara. Complimenti per il reportage. P.s. meravigliosa la tua collana!!! 😉 Ellen
Azzurra
10 Novembre 2013 at 23:44che bellissima esperienza!!!!brava Roby
Chiara Giglio
10 Novembre 2013 at 23:47è stata di certo una magnifica occasione per stare insieme, vi sarete divertite di certo moltissimo, nelle foto avete proprio l’aria felice e soddisfatta! un bacione e buona settimana !
Cucina Mon Amour Thais
11 Novembre 2013 at 9:43Ciao Carissima
Ma che meraviglia….. Mi é venuta fame…..
Volevo chiederti…. Ma come fai ad essere così magra con un blog???? Sei stupenda. Complimenti..
Serata divina..
Un abbraccio.
Thais
Roberta Morasco
11 Novembre 2013 at 11:07@Gabila: anch’io fremo Gaby, e manca pochissimo!!! Non vedo l’ora di abbracciarti amica!!
@Patty: amica!!!! Come stai?? Tutto bene? Ahahaha…ogni tanto ci si deve preparare Patty, ché mica possiamo ‘seppellirci’ in cucina con il grembiule no??? Ahahahaha…un baciotto!
@Lara: ahahahaah…te mi fai sempre sganasciare!!! Giuro che a Milano tacco rasoterra ok???
@Mary: ciao tesoro!!!! Si, Lara mi fa morire..:-D …ti abbraccio forte amica!!!
@Valeria / Casale Versa: ciao!!! Non dirmi che dovevate venire anche voi!! Ma prima o poi ci abbracciamo Vale!!
@Monica: Ciao Moni…ahahaha…si a dare giudizi sull’operato di chef mi sento un pochino in imbarazzo onestamente….anche a me piace tantissimo la ricciola, ed era perfetta quella preparata dai Milanesi!!! Ci vediamo tra pochi giorniiiiiii…nun ce posso crede!!! Smuack!
@Vaty: E’ stato davvero divertente Vaty, belli questi eventi e bello incontrare altre persone che hanno la tua stessa passione!!! Un abbraccio e a prestooooo…manca pochissimo!!!
@Silvia: AMICA!!! So che mi hai detto ‘basta grazie’ ma è bella la solidarietà e generosità tra donne e amiche…e io so che ne ho trovate tante grazie al blog!!! Ti abbraccio forte forte e la prossima volta insieme ok????
@Ale: grazie Ale!!! Ti abbraccio forte!
@Cri: Sono stati tutti bravi comunque, abbiamo assaggiato cose deliziose!!! Manca poco Criiiii…<3
@Giovanna: anche per me!!! Spero di potervi rivedere presto!!!!
@Edvige: le foto non sono un granché ma sono felice che rendano l’idea!!! Un abbraccio!!
@Simona: scelta difficile, piatti buonissimi…bella serata davvero!!! Ti abbraccio forte!
@Simona Mirto: amica!!!! Grazie davvero!!! Hai ragione la ricciola era da 10!!! Ti abbraccio forte, buona settimana!
@Sugar/Ada: Ciao!!! Eh si…confesso erano tre…ma erano piccole-piccole…;-) Baci!
@Ellen: Grazie!!!! Ci siamo divertite…e…la collana è di Zara!!
@Azzurra: Grazie!!! <3 <3
@Chiara: Grazie Chiara!!! Buon inizio di settimana!!
@Thais: Ciao Amica!!! …Thais, per ora ho il metabolismo che corre…spero non cambi ritmo perché mangio tanto ma non ingrasso…chissà che non si blocchi tutto d’un colpo sennò sono spacciata!! Ahahaha…ti abbraccio anch’io!