Dolci al cucchiaio e semifreddi/ Senza categoria

Gelato alla banana e cardamomo (senza gelatiera)

 

“Per realizzare grandi cose,

non dobbiamo solo agire, ma anche sognare;

non solo progettare, ma anche credere.”

Anatole France

Non sono ancora riuscita a sistemare le fotografie dell’#ifoodraduno2016, sono davvero pessima in questo periodo.

Forse ci riuscirò a breve, chi lo sa? Nel frattempo voi andate a sbirciare qui le bellissime foto della visita e cena presso la Cantina Arnaldo Caprai!

Non sto cucinando molto in questo periodo, pranzi e cene molto estivi, pesce, cereali e legumi ma poi tanta frutta, verdura e … si! Gelato!

Confesso che spesso lo prendiamo pronto nella gelateria di fiducia, ma quando posso e, in questo caso, se ho banane un po’ troppo mature, aggiungo pochi ingredienti et voilà!

Un gelato home made buonissimo pronto in un batter d’occhio!

Il blog vi saluta per qualche settimana, io non sto facendo valigie, né buttando guide lonely planet in borsa, questo agosto rimaniamo qui.

Magari faremo qualche gita fuori porta, giornate al mare con gli amici che rimangono in città, ma l’attività principale sarà il nostro grande progetto.

La nostra casa.

Eh si, dopo tanta attesa, anni di progetti, sogni, eccola quasi pronta ad accoglierci.

Manca davvero pochissimo, quindi per noi agosto sarà un mese di scatoloni, space clearing (ché eliminare il superfluo, in tutti i sensi, fa soltanto bene!), pennelli, carta vetrata e vernici per rinnovare alcuni mobili, fatica ma anche tanta, tanta soddisfazione.

La nostra casa ci aspetta e i viaggi possono attendere.

Voi postate tante foto sui social così viaggerò un po’ anch’io con voi!

Buon agosto e buone vacanze a tutti!

 

La base è sempre quella del gelato furbo senza gelatiera, qualche piccola aggiunta/variante e il gioco è fatto.

Andiamo a vedere come ho preparato questo gelato alla banana e cardamomo?

 

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GELATO ALLA BANANA E CARDAMOMO  (senza gelatiera)
Ingredienti
4 banane
200 g yogurt greco
250 g latte condensato
250 g panna fresca
5-6 capsule di cardamomo
3 cucchiai rum
1 limone
Preparazione
Sbucciate 3 banane e schiacciate la polpa con i rebbi di una forchetta. Spremete il limone e versate il succo sulle banane affinché non anneriscano.
In una bastardella in metallo mescolate il latte condensato e lo yogurt, unite le banane schiacciate, il rum e i semini di cardamomo che avrete pestato in un mortaio.
Mescolate bene.
Montate la panna ed unitela al composto di banana, amalgamate bene, versate in una vaschetta di metallo o comunque idonea al freezer e riponete in freezer.
Estraete ogni ora e mescolate bene con una forchetta affinché non si formino cristalli troppo grandi e il gelato rimanga morbido e cremoso.
Effettuate questo passaggio almeno 4 volte.
Servite con delle fettine di banana.

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Bianco e legno. Luce, tanta luce.

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Adoro le piastrelle dei bagni … se un giorno vedrete questo sfondo

nelle mie foto, saprete che sto fotografando i piatti in bagno, nel box doccia. 😉

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E con questo post misto gelato/piastrelle vi saluto!

A presto gente!

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6 Comments

  • Reply
    ileana
    4 Agosto 2016 at 15:19

    Adoro il tuo gelato e le piastrelle del bagno e tutto il resto. Buon agosto Roby?

    • Reply
      Roberta Morasco
      4 Agosto 2016 at 16:01

      Grazie amica bella!!
      Appena siamo sistemati cena da noiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!! Yeppa!
      Un abbraccio grande grande!

  • Reply
    damiana
    4 Agosto 2016 at 16:19

    Il viaggio piu’ bello sara’la tua nuova casa,sara’ stupenda ne sono certa e vi auguro di viverci giorni infiniti di pace,allegria ed emozioni.Ho le piastrelle negli occhi,ma il gelato gli ha rubato la scena,troppo cremoso per resistervi!Bacione cara,buon tutto

    • Reply
      Roberta Morasco
      4 Agosto 2016 at 16:44

      Grazie Damiana!
      E’ stata dura, ma ci siamo quasi!
      Un abbraccione grande e buon tutto anche a te <3

  • Reply
    Inco
    10 Agosto 2016 at 13:38

    Ci vuole il tuo buon gelato dopo pranzo.
    Arrivo..aspetta!
    Anche io ti aspetto x un salutino sul mio blog.
    Baci

    • Reply
      Roberta Morasco
      17 Agosto 2016 at 22:00

      Ciao!!
      Passo presto!! ^_^

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