“La cattiva notizia è che il tempo vola.
La buona notizia è che sei il pilota.”
Michael Althsuler
Il tempo.
Si lo so, sto sempre a lamentarmi che non ne ho abbastanza per fare tutto quello che vorrei.
E anche quest’anno arrivo a Natale che non ho preparato nessuna ricetta natalizia per il blog.
In realtà ho cucinato pochissimo, a parte i dolci fatti lo scorso week end per i compleanni delle mie due ragazze.
E quindi, che si fa?
Io intanto vi propongo questo dessert al cucchiaio che ho preparato qualche tempo fa per una collaborazione, è davvero delizioso e facilissimo da preparare.
Nel procedimento troverete la preparazione della pâte à bombe che di fatto è la base per qualsiasi semifreddo decidiate di preparare, quindi scatenate poi la vostra fantasia!
Dai, andiamo a vedere come ho preparato questo semifreddo alla ricotta e cioccolato bianco con salsa di kiwi e ribes, è semplicissimo ma molto natalizio, non trovate?