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Settembre 2023

Travel

Marocco e deserto – l’Erg Chebbi e l’Erg Chegaga

 

“Chi non conosce il silenzio del deserto

non sa cosa sia il silenzio.”

Proverbio tuareg

 

Dicono che l’Africa ti colpisca per i suoi colori, intensi e abbaglianti.

È tutto ‘tanto’ in Africa, il verde delle oasi è troppo verde, il rosso della sabbia è troppo rosso, il cielo è davvero troppo terso. Tutto così intenso da sembrare quasi irreale.

E niente, a me il mal d’Africa è iniziato qui, nel deserto, in Marocco.

Perdersi tra le sue dune, i suoi colori, dormire sotto un cielo stellato che più stellato non si può e godere del silenzio, profondo e avvolgente.

Un proverbio tuareg dice che “chi non conosce il silenzio del deserto non sa cosa sia il silenzio”.

Ed è davvero totale il silenzio del deserto, aperto e profondo, generato dallo spazio enorme, sconfinato, che c’è intorno.

Vi ho raccontato QUI di come, partiti da Fèz, siamo arrivati a Merzouga, località situata ai piedi delle grandi dune di sabbia e nota per il facile accesso ad escursioni di vario tipo nel deserto Erg Chebbi.

 

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Biscotti e Frolle/ Dolci al cucchiaio e semifreddi

Biscotti gelato

 

“Non è proprio fame,

è voglia di un secchio di gelato al cioccolato

e due vanghe di panna montata sopra.”

Cit. 

 

Ricette in archivio mai pubblicate.

L’estate volge al termine ma questi biscotti meritavano di essere condivisi, a me piacciono tantissimo!

Una merenda velocissima da preparare, anche insieme ai bambini, e un gelato ‘furbissimo’ che non necessita di gelatiera.

Questi biscotti gelato si preparano in pochissimi minuti, vi basterà raffreddare bene gli ingredienti e poi pazientare per il dovuto riposo in congelatore.

Pochissimi ingredienti, bontà assicurata!

 

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