Crumble, ovvero Briciola in inglese.
Preparazione versatile che si presta a molte varianti, dolci e salate.
Preparazione versatile che si presta a molte varianti, dolci e salate.
Questa è dolce e non finisce in forno.
Preparato all’ultimo momento, inventandomi qualcosa con quello che avevo in casa. Come molte volte accade, almeno a me, le cose preparate senza grandi preparativi o ricercatezze, hanno una buona riuscita.
Ha un dolce strato di frutta sul fondo, uno strato di crema di mascarpone (ma potete benissimo usare anche un altro tipo di formaggio morbido) e il croccante del crumble sopra.
Il profumo di cannella poi secondo me va a braccetto con le prugne, insomma a noi è piaciuto un sacco!
Provate e poi mi dite!