Vi auguro un felice Natale così.
Con gli auguri scritti sui biscottini che porterò a casa delle nostre famiglie.
Vi auguro di passare le feste serenamente, con i vostri bambini, con le vostre famiglie, con i vostri amici, umani e pelosi.
E vi lascio con una canzone che io amo molto, e che ogni volta che ascolto mi fa riflettere.
Noi molto spesso ci lamentiamo e siamo insoddisfatti, ma troppo spesso non pensiamo che a poche ore di aereo dalle nostre comode case ci sono persone che non possono festeggiarlo il Natale, che non hanno accesso all’acqua e che muoiono di fame e di stenti.
Non voglio rattristarvi, ma semplicemente portare un momento di riflessione, che magari ci induca almeno a non sprecare.
Ecco, il mio augurio di Natale è questo.
Che il mondo diventi un po’ più giusto.
E’ paradossale che una parte del mondo muoia per obesità ed un’altra per denutrizione, non credete?
Le cose possono cambiare, ognuno di noi può fare qualcosa, nel suo piccolo.
Un abbraccio.
BUON NATALE!
BISCOTTI ALLA CANNELLA DECORATI
Ingredienti:
Biscotti
190 g farina di farro biologica
110 g zucchero di canna
90 g burro biologico
1 uovo intero + 1 tuorlo biologici
Cannella qb
Sale un pizzico
½ cucchiaino bicarbonato
zeste di 1 limone non trattato
Copertura
pasta di mandorle
pasta di zucchero colorata
zucchero a velo
cacao amaro
limone succo
Versate tutti gli ingredienti nel robot da cucina, si formerà una palla.
Avvolgetela nella pellicola e fatela riposare in frigorifero per almeno 1 ora.
Accendete il forno a 170°.
Stendete la pasta con il matterello su un piano infarinato e ritagliate i biscotti nelle forme preferite, riponetele su una teglia coperta di carta forno e, mentre tagliate i restanti biscotti, mettete la teglia pronta in frigorifero, aiuterà i biscotti a mantenere la forma durante la cottura.
Cuocete in forno ben caldo per circa 15 minuti, dovranno essere belli dorati.
Fateli raffreddare su una gratella o su un piatto.
Preparate la glassa che vi servirà per fissare al biscotto la pasta di zucchero ed il marzapane.
Non vi ho lasciato le quantità perché faccio un po’ ‘a occhio’, versate dello zucchero a velo in un contenitore e pochissime gocce di limone, mescolate bene aggiungete il succo di limone sempre mescolando finché raggiungete una consistenza densa ma liquida, tenete da parte.
Per il marzapane, seguite le indicazioni sulla confezione.
Va comunque aggiunto dello zucchero a velo e va impastato bene prima di stenderlo con il matterello.
Io l’ho diviso a metà, ad una parte ho aggiunto del colorante il gel verde per coprire gli alberelli, e del cacao amaro all’altra metà per coprire i biscotti rettangolari.
Mentre per l’angioletto ed il cuore ho usato della pasta di zucchero rosa.
Stendete con il matterello su un ripiano spolverato di zucchero a velo. La sfoglia deve essere abbastanza sottile.
Ritagliate con le forme dei biscotti e incollate stendendo poca glassa sopra al biscotto.
Le scrittine le ho fatte utilizzando un simpatico attrezzino che ho acquistato dalla mia spacciatrice di cocottine, Daniela.
Non hanno un sito internet, ma se vi capita di passare da queste parti vi consiglio di farle visita.
GAGNO GIOVANNI Via Fontane, 5
31020 VILLORBA (TV) (Fraz. Fontane)
31020 VILLORBA (TV) (Fraz. Fontane)
50 Comments
Damiana
23 Dicembre 2012 at 12:03Con questi biscotti delizierai i tuoi cari e noi,tue amichette virtuali che apprezziamo le tue sagge parole,ricche di sane riflessioni!Un bacione tesoro e tantissimi auguri a te,la famiglia e a chiunque tu ami!
Ileana Pavone
23 Dicembre 2012 at 12:19Mia carissima Roby tanti tanti auguri a te e alla tua famiglia, ti abbraccio forte! Questi biscotti sono deliziosi! :*
Roberta
23 Dicembre 2012 at 12:30Ciao Roby!
I biscotti decorati mancano nella mia lista di biscottini natalizi…che belli!!
BUON NATALE!!!
Barbara Baccarini
23 Dicembre 2012 at 13:02ma che belli questi biscottini!!!tantissimi auguri do buon Natale anche a te!!
Monica Chiocca
23 Dicembre 2012 at 13:50Che belli Robi!!! che sia un natale felice e bellissimo anche per te e la tua famiglia!!un abbraccione!
Federica
23 Dicembre 2012 at 14:37Hai centrato in pieno uno dei motivi che mi rendono particolarmente pesante il periodo natalizio e mi fanno chiedere ancora più insistentemente perchè debba esserci tanta igiustizia a questo mondo!
Sono delizioni i tuoi biscottini 🙂
Tanti cari auguri di buone feste a te e famiglia, un abbraccio
dani
23 Dicembre 2012 at 14:42ciao roberta, la spacciatrice di cocotte ringrazia, sei davvero gentilissima……..e che belli i tuoi biscottini!!!!! Gli unici che sono riuscita a fare in questi giorno sono i cookies che hai postato qualche giorno fa, ma questi me li appunto per quando avrò un po’ di tempo per giocherellare con farina e formine. In questi giorni ho visto solo pacchetti (per fortuna). Ti auguro di cuore di trascorrere un sereno natale con la tua famiglia. A presto. daniela
Cri
23 Dicembre 2012 at 14:48Ciao Roberta,
tanti auguri anche a te! Mi piace tantissimo il pensiero di avere nuove amiche a cui fare gli auguri…e tu sei una di queste!
Ti auguro un bel Natale a te e a tutta la tua famiglia, ci sentiamo presto!
Cri
p.s. io amo alla follia gli U2 e vedere Bono in questo link mi piace da matti, giovanissimo e anche un po’ timido in una splendida…grazie!
canzone!
Vale@Lattealcioccolato
23 Dicembre 2012 at 14:55Credo che il tuo augurio di Natale sia azzeccato Robi. Dobbiamo solo ricordarci di desiderare un mondo più giusto anche gli altri giorni dell’anno 🙂
Ti rubo un biscotto e ti abbraccio forte :*
sabina
23 Dicembre 2012 at 14:59carissima, questo è anche un periodo per riflettere e ci auguriamo tutti che le cose cambino. Sapere che tanti bambini muoiono ancora di fame è davvero tanto triste e anche io mi auguro che questa crisi ci aiuti a sprecare di meno.
Ti mando anche io i miei migliori auguri di Buon Natale, a te e alla tua famiglia.
I biscottini sono troppo carini
Un abbraccio con affetto
Sabina
Eka
23 Dicembre 2012 at 15:54Splendide parole Roberta!! E meravigliosi i tuoi biscotti!!!
Ti auguro un Natale pieno di felicità!
Un abbraccio
Erika
Simona
23 Dicembre 2012 at 16:55Bellissimi questi biscotti!!! Anch’io oggi ho pubblicato dei biscotti decorati:)
Buon Natale Roby!!! un bacione!
Cucina Mon Amour
23 Dicembre 2012 at 17:18Carissima Roberta.
Tanti auguri di un sereno natale.
Tanta pace e allegria, con tanti piatti buoni come solo tu sai fare…
Un abbraccio fortissimo.
Thais
Berry
23 Dicembre 2012 at 17:27Dolcissima Roberta grazie per ricordarci che in questo grande mondo non siamo soli ma che dobbiamo toglierci più spesso i paraocchi dell’indifferenza per guardare chi abbiamo accanto.
Ti abbraccio tanto e ti auguro con tutto il cuore Buon Natale. A tutta la tua bella famiglia anche!
Letizia - The miss tools
23 Dicembre 2012 at 18:33Buon Natale cara Roberta!….I tuoi biscottini sono bellissimi 🙂 Un abbraccio
Silvia- Perle ai Porchy
23 Dicembre 2012 at 18:35Roby, non ti preoccupare, è giusto fare queste riflessioni.
Anche io ho scritto un articolo questi giorni su un fotografo di reportages in paesi dove ancora c’è o c’è stata la guerra.
Purtroppo dobbiamo aprire gli occhi su quello che non vogliamo vedere, soprattutto nei momenti in cui tutto sembra bello e confortevole..
Comunque deliziosi i biscotti e le scritte!
Potessi passare dalla tua spacciatrice di cocotte lo farei subito!
Buone feste e bacioni!!
lalexa
23 Dicembre 2012 at 20:03sei forte Roby,davvero!i biscotti?perfetti,ma non avevo dubbi!bacione
m4ry
23 Dicembre 2012 at 20:21L’ho ascoltata proprio stamattina..avevo 12 anni..mamma mia !
Speriamo davvero in un mondo più giusto..e speriamo che la testa di qualcuno cambi veramente !
Ti abbraccio e auguro a te e a tutta la tua famiglia un sereno Natale 🙂
Un abbraccio !
Maria
23 Dicembre 2012 at 21:24ciao molto belli i tuoi biscotti ottimi anche come segaposto…..auguri di Buon Natale !!!!
simona
23 Dicembre 2012 at 21:57Ciao Roberta, passo per augurarti un sereno Natale e Buone feste:) Grazie per questi biscotti ma sopratutto per spunti di riflessioni… (che fanno sempre bene).. un abbraccio
Valentina
23 Dicembre 2012 at 22:50Ciao Roby 🙂 Sono stupendi, molto raffinati! 🙂 Complimenti e un forte abbraccio, ti auguro un felice e sereno Natale, auguroni! 🙂
Luca Monica
23 Dicembre 2012 at 23:58I biscottini sono perfetti!!!
Ti auguro un felice e sereno Santo Natale….Un bacione grande e un abbraccio forte
Monica
(fotocibiamo)
eli
24 Dicembre 2012 at 0:04La canzone la ascolterò domani, ora è un’orario indecente e rischierei di svegliare il marito eheheheh!
e mentre sbriciolo ovunque un pinetto verde…con la bocca piena ti faccio tanti auguri di buon Natale. Divertiti, riposati e passa tante belle giornate!
Un bacione!
Dolcemeringa Ombretta
24 Dicembre 2012 at 0:28Cara Roberta le tue parole sono vere e io spero che molte persone possa riflettere su cio’!!!
mi prendo un biscottino e lascio i miei piu’ cari auguri a te e alla tua famiglia per un sereno Natale!!!
un abbraccio
Laura
24 Dicembre 2012 at 10:11Buon Natale a te Roberta!
Bellissimi biscotti…
Un bacio
Laura
Fabiano Guatteri
24 Dicembre 2012 at 10:48Fantastici questi biscotti così allegri e natalizi. Li adoro alla cannella.
Roberta
24 Dicembre 2012 at 11:24Cara Roby, è bello sapere che al mondo ci sono persone come te, che sanno dare il loro amore a chi hanno intorno, fare festa pur con uno sguardo a chi non può festeggiare o non ha nulla da festeggiare.
Ti abbraccio, forte forte, sono sicura che con un cuore come il tuo per voi sarà un bellissimo Natale!
P.S. adoro questa canzone 🙂
Lory B.
24 Dicembre 2012 at 11:34Roberta!!!!!! Buon Natale a te e famiglia!!!!
Tantissimi baci e un abbraccio strettissimo!!!!
Prendo un biscottino…
Maria Pia Sc
24 Dicembre 2012 at 11:44Ciao Roberta, grazie per le tue riflessioni, impossibile non condividere tutto quello che hai scritto, apprezzo molto la tua sensibilità! ti abbraccio e ti auguro di trascorrere un felice natale con la tua famiglia!
cinzia corbetta
24 Dicembre 2012 at 12:28Che belliiiiii!!!
Tanti auguri Roberta 😀
Gianly
24 Dicembre 2012 at 13:40Buon Natale anche a te, cara Roberta!
😉
Gianly
kiara
24 Dicembre 2012 at 14:44ma che precisione che hai avuto, ti faccio i migliori auguri di buon Natale che tu possa passarlo con tanta serenità nel cuore. bacioni kiara
Chiara Setti
24 Dicembre 2012 at 15:24Tantissimi auguri Roby, a te e a tutta la tua famiglia!!
Questi biscottini sono stupendi!!
un abbraccio e buone feste
Vaty ♪
24 Dicembre 2012 at 15:40Carissima Roberta,
le avevo intraviste queste meravigliose creazioni su FB..
tu non ti smentisci mai.
Sei sempre in grado di regalarci quel quid pluris tra simpatia e arte culinaria.
TI FACCIO I MIEI PIU CALOROSI AUGURI DI BUON NATALE A TE, E ALLA TUA DELIZIOSA FAMIGLIA.
aty
Monique
24 Dicembre 2012 at 19:08Ciao cara!
Sono tremendamente in ritardo con la lettura dei tuoi post … ma dopo il 26 ripasso da te a leggermi tutto quanto con tranquillità!
Sono davvero favolosi i tuoi biscottini complimentissimi!
Auguro anche a te ed alla tua famiglia un serenissimo Natale!!!!
Un bacione grandeeeeeee
Alessandra
24 Dicembre 2012 at 22:29eh magari passare per Treviso…
Per cambiare il mondo ahimè.C’è un gran lavoro da fare.Nello zen si dice che ogni gesto d’amore compiuto da un essere umano cambia il mondo.E’ uno dei miei koan preferiti,che non ho ancora compreso nel profondo,ma che tengo a mente sempre.
Tu sei speciale,in ogni cosa che fai.
Buone feste cara Robey :>
Sara
24 Dicembre 2012 at 23:48Quanto hai ragione..è paradossale che mentre da qualche parte nel mondo c’è chi muore di fame, dalla parte opposta c’è chi muore di obesità! é una cosa che fa veramente riflettere!!
Grazie per averci fatto porre attenzione a questi temi importanti, soprattutto in un momento di festa come questo!!
Tanti cari auguri a te e ai tuoi cari!
Ti abbraccio
Sara
Elisa Bonanni
25 Dicembre 2012 at 8:34Con la cannella mi piacciono troppo!
Buon Natale Roby a te e alla tua famiglia!!
Elisa
Fashion Riddle
25 Dicembre 2012 at 9:51Facciamo che ero… Mi ha ricordato l’inizio dei nostri giochi da bambine…!
Un bel ricordo e a te buon Natale!
Siamo nuove follower, se ti va di passare da noi…
V
http://www.fashionriddles.blogspot.it
paneamoreceliachia
25 Dicembre 2012 at 10:47Tanti auguri Roberta, per un natale bellissimo a te e alla tua famiglia.
Ti abbraccio
alice
Michela
25 Dicembre 2012 at 10:49Belli belli! abbiamo lo stesso attrezzino…ma io ancora devo usarlo.
Buon Natale Roby!!! :**
Piovonopolpette
25 Dicembre 2012 at 10:54Buon Natale Roberta, un forte abbraccio!
Inco
25 Dicembre 2012 at 15:01★*˚° Tanti Auguri e un sereno Natale! ★*˚°
Incoronata
Roberta Morasco
25 Dicembre 2012 at 18:4825.12.2012 ore 18.45….finite cene, pranzi..adesso siamo tranquilli davanti al solito filmino di Natale…e questa sera vorrei soltanto un bel caffelatte..:-)
Grazie per essere passate/i…ANCORA TANTI, TANTI AUGURI! 😉
Günther
25 Dicembre 2012 at 20:50auguri di buone feste
Valentina
25 Dicembre 2012 at 20:51Grazie a te per i tuoi auguri e un abbraccio fortissimo, buone feste e buon proseguimento amica mia 🙂 Un bacio!
Vale@Lattealcioccolato
25 Dicembre 2012 at 21:20Buon Natale amica :*
Veronica
26 Dicembre 2012 at 5:32Ciao Roberta =)
Innanzitutto Scusa scusa scusa (sto attenta che ogni volta che da questa tastiera non europea scrivo scusa viene fuori Suca =))
dicevo, scusa per non averti risposto al commento precedente, sono imperdonabile, distratta e mi perdo sempre tutto quanto, ma da giugno a ieri è stata una corsa contro il tempo vera e propria.
Grazie per il tuo affetto, per seguirmi ogni tanto e per trovare il tempo di commentare. E’ sempre un po’ una rottura commentare, io per prima leggoleggoleggo e non ho mai voglia di commentare =)
questi biscottini sono splendidi, ti immagino mentre li prepari con i tuoi bimbi.
Un abbraccione.
ondinaincucina
26 Dicembre 2012 at 13:04anche se in ritardo Tanti Auguri di Buone Feste!!!
Chiara Giglio
26 Dicembre 2012 at 16:45Tantissimi auguri per un 2013 scintillante ! Un bacione grande…