“In ogni arte la semplicità
è essenziale”
Arthur Schopenhauer
Ecco, credo che la semplicità sia essenziale anche in cucina.
In genere, non amo le cose complicate, troppo elaborate.
Alcuni dei migliori piatti della cucina italiana a mio avviso sono quelli più semplici.
Pochi ingredienti, buoni, e semplicità di esecuzione.
Questa ad esempio è una pasta davvero facile e veloce da preparare, e si prepara con pochissimi ingredienti.
Cercate sempre di utilizzare prodotti di buona qualità, la pasta soprattutto, e in poco tempo avrete un piatto sano e saporitissimo.
Insomma, io per San Giuseppe, la Festa del Papà, vado controcorrente, e vi propongo un primo piatto.
Andiamo a vedere la ricetta di questa pasta di Gragnano con crema di broccoli e briciole all’acciuga?
Dai forza, si va!