“Non amo gli arroganti e i convinti che fanno mostra di sé.
Preferisco l’umiltà degli invisibili.
Quelli che sono qui non per spaccare il mondo
ma per riattaccarne i pezzi.”
(Fabrizio Caramagna)
C’era una volta una rivista…
Ve ne avevo parlato qui.
Ecco, succede che quella rivista, in poche parole, ora non c’è più.
Mi rattrista molto questa volontà di distruggere quanto creato.
Un vero peccato, sempre e in ogni caso.
In modo particolare quando ci si prende la libertà di distruggere qualcosa che non ci appartiene totalmente.
Ma pazienza!
Questa ricetta faceva parte di uno dei numeri di quella rivista, e queste lasagne (credetemi!) sono troppo buone, e andavano (RI) pubblicate.
Qui a casa mi hanno dato un bel 10 per questo piatto, e non capita sempre eh, sia chiaro!
Ho una famiglia discretamente critica … e stavolta mi è andata bene!
Insomma, se siete alla ricerca di idee per il pranzo di Pasqua, questo è il mio suggerimento per il primo piatto.
Andiamo a vedere come ho preparato queste lasagne alla curcuma con ragù di ceci e gamberoni?