“Lo sai perché mi piace cucinare?”
“No, perché?”
“Perché dopo una giornata in cui niente è sicuro,
e quando dico niente voglio dire n-i-e-n-t-e,
una torna a casa e sa con certezza che aggiungendo al cioccolato rossi d’uovo,
zucchero e latte l’impasto si addensa: è un tale conforto!”
Julia Child
Quanto è vera questa citazione.
Ci sono momenti e giornate in cui è davvero necessario preparare un dolce.
Unire pochi e semplici ingredienti, facili passaggi, il calore del forno, e la magia è fatta!
Questa che vi propongo oggi è una torta super facile che dà tantissime soddisfazioni.
Io la preferisco con le fragole, ma potete prepararla anche utilizzando altri tipi di frutta.
Diciamo che con le fragole, oltre ad essere molto buona e profumata, fa anche una bella figura al taglio della fetta, che dite?
Potete ovviamente modificare anche il tipo di farina utilizzata, o miscelarne più di una a vostro gradimento.
Dai, dai ricettina della torta soffice di farro e fragole!