“Ci sono estati che ci porteremo addosso per sempre,
estati che ricorderemo,
estati che sogneremo di vivere ancora.”
Dal film “L’estate addosso”
Complici delle grosse e succose pesche che avevo a casa, e la voglia di preparare una torta a cui affiancare una pallina di gelato, mi sono ritrovata ad accendere il forno nonostante la temperatura esterna sia ancora abbastanza alta.
Ho inoltre una certa passione per le torte rovesciate, adoro il caramello e mi piace un sacco l’abbinamento ‘fetta di torta tiepida + pallina di gelato‘.
E niente, è andata così.
Forno acceso.
Torta finita molto velocemente.
Ché con la scusa che c’è la pallina fresca di gelato a fianco, va giù che è un piacere!
Insomma questa in breve è stata la storia della torta rovesciata alle pesche caramellate.
Ricettina?
